En el mundo de la nutrición y de la salud en general hay un gran problema:
- Los que investigan (y descubren cosas como eat) no ven con pacientes, ¡por que son investigadores!
- Los que ven pacientes no tienen tiempo de investigar, ni contacto con esos investigadores que descubren cosas nuevas.
Nutrición Moderna es Justo ese puente entre el nuevo conocimiento, y las nuevas herramientas necesarias para darle a nuestro cuerpo lo que necesita y respetarlo, porque cuando se hace así, el cuerpo tiene la inteligencia para mantener su propio equilibrio.